pompoen, wat je er allemaal mee kunt doen

Van een tante kreeg ik een tijd geleden een grote pompoen (een tijd later zou er nog een volgen die anderhalf keer zo groot was...)
De laatste keer dat ik pompoen had vond niemand in huis het lekker. Nu toch maar uitproberen, want tja te mooi om te laten lopen natuurlijk.
Eerst een tijd op de herfsttafel gelegen als sier en onderwijl recepten gaan uitzoeken. Ook best een uitdaging met onze voedselallergie.
Toen nog een tijdje ernaar gekeken en uiteindelijk op een zaterdag besloten uit te hollen (wat een werk is dat zeg) want de kinderen wilden graag een lantaren met Sint maarten (zolang heeft hij overigens niet gestaan want een week voor die tijd was de stank toch niet zo dragelijk...)

Uiteindelijk is de hele pompoen benut. Eerst uitgehold en dus een mooie lantaren van gemaakt.
De pitten gedroogd, gepeld en vervolgens later gebruikt in een spruitjes schotel.
De rest werd soep, brood en taart. Een hele pompoenmaaltijd dus die schoon opging hierin huis. Geslaagde actie dus!

Dus lieve tante dank u wel.

grote pompoen met gehaakt zusje ernaast.

een lekkere pan soep heerlijk met appel en creme fraiche

pompoenbrood

pompoen cake/taart

heerlijk sfeervol s avonds
Bij de volgende pompoen herhaalde ik de soep en maakte ik nog wat andere recepten. twee keer lasagne, pompoen pannenkoeken, en wraps met stukjes pompoen. Het ging ook door de macaroni etc waar het maar in kon.

de gesneden voorraad van pompoen twee

opnieuw heerlijke soep

pompoen lasagne
pompoen in de wrap
pompoen door de rijst

pompoen pannenkoek



we zijn er in ons gezin wel uit, deze pompoen word wel een blijvertje!

Reacties

Populaire posts van deze blog

poppenkleertjes

40 dagen project stille zaterdag

decembermaand, knutselmaand