Posts

Er worden posts getoond met het label koken

pompoen, wat je er allemaal mee kunt doen

Afbeelding
Van een tante kreeg ik een tijd geleden een grote pompoen (een tijd later zou er nog een volgen die anderhalf keer zo groot was...) De laatste keer dat ik pompoen had vond niemand in huis het lekker. Nu toch maar uitproberen, want tja te mooi om te laten lopen natuurlijk. Eerst een tijd op de herfsttafel gelegen als sier en onderwijl recepten gaan uitzoeken. Ook best een uitdaging met onze voedselallergie. Toen nog een tijdje ernaar gekeken en uiteindelijk op een zaterdag besloten uit te hollen (wat een werk is dat zeg) want de kinderen wilden graag een lantaren met Sint maarten (zolang heeft hij overigens niet gestaan want een week voor die tijd was de stank toch niet zo dragelijk...) Uiteindelijk is de hele pompoen benut. Eerst uitgehold en dus een mooie lantaren van gemaakt. De pitten gedroogd, gepeld en vervolgens later gebruikt in een spruitjes schotel. De rest werd soep, brood en taart. Een hele pompoenmaaltijd dus die schoon opging hierin huis. Geslaagde actie dus! Du...

Overzicht april

Afbeelding
Zoals al geschreven in mijn vorige blog, in de maand april veel meer te laten zien. Oudste dochter werd 9 en hiervoor het nodige mogen maken. Ik naaide tijdens de naailessen ook voor haar een zwierige feestjurk met een gehaakte bloem. Ook haakte ik een knuffel voor haar verjaardag. Voor de juffen maakte ik als traktatie kroontjes, het was al bijna koningsdag dus een nuttig iets. En voor de kinderen waren er gummetjes en een fruitspiesje uit de mooie fruitpauw die met succes werd ontvangen. Als partijtje wilde ze een bakfeestje, dus hiervoor een schort voor elk kind genaaid wat ze konden versieren. we bakten koekjes en broodjes die in een gezellig versierd zakje mee naar huis gingen en we kwamen tijd te kort! wat een gezellig feestje was het. Ook de taart, slingers en raamversiering werd op maat gemaakt voor de jarige. Volgens mij heeft ze genoten. As written in my last blog, I have a lot to show in this month. Our eldest daughter became 9 years old and I have had the honour...

kerst 2013

Afbeelding
Omdat sinterklaas nog wol van de poncho's over had, leek het me leuk om voor de kerst er voor de dames een rokje bij te haken in het zelfde kleurenpatroon als de poncho. Dit was een werkje wat gelukkig het daglicht wel kon velen en waardoor het een stuk sneller klaar was gelukkig. Dat was ook wel nodig, want het was ook alweer tijd voor de kerstkaarten en het is mijn eer te na om deze niet zelf te maken. Op internet vond ik een patroontje van een leuke te borduren kerstboom en die heb ik gemaakt. Voor de mensen die twee jaar geleden niet op onze lijst stonden maakte ik een theezakjes kaart en voor de juffen en meesters en mensen die het voor mijn gevoel nodig hadden voegde ik een gehaakt kerstengeltje toe, net als ik twee jaar geleden had gedaan. Met veel lovende woorden als resultaat trouwens.... Daarna was het vooral twee weken voor bakken en koken voor onze allergische kinderen met al hun kerstvieringen en etentjes. Tenorfluit spelen tijdens de kerstvieringen op de peuterspe...

babyshower koekjes

Afbeelding
Afgelopen week had de klas van mijn oudste dochter een kraamshower omdat haar juf bijna met zwangerschapsverlof gaat. De klassenmoeders wilden iets leuks organiseren maar zaten een beetje met het feit dat onze dochter allergisch is voor veel producten. Ik bedacht me ineens dat ik met de kraamtijd van onze kinderen vaak gekleurde koekjes, soesjes of cake deed, dus bood aan koekjes te bakken in roze, blauw en gewoon. Ik kan jullie vertellen, het was een succes, de kinderen hebben ervan genoten. En de juf.....die gaat over een week genieten van haar rust.   Last week my eldest daughter had a babyshower party because of the pracnancy of her teatcher. The classmothers wanted to organize a party but they found it a bit difficult because of the foodintollerance of my daughter. So I found a sollution. I baked collored feets in cookies, cakes and soesjes (don't know the english word for it sorry...) I made collored cookies and I can tell you, the children loved it! And the teatche...

speciaal mei gebak

Afbeelding
ook ik heb met mijn gezin koninginnedag gevierd gisteren. Helaas gaan vanwege onze allergie de oranjegebakjes altijd onze neus voorbij. Gelukkig had ik zondagavond inspiratie en maakte deze vlaggenkoekjes. De kinderen vonden het een verrassende traktatie! Because of our foodintolerance I made special cookies voor Queensday. The kids where very surprised! Het recept is van zandkoekjes, 200 gr. bloem, 100 gr. witte basterdsuiker en 150 gr. (room)boter. kneden, verdelen in drie delen, 1 deel kleuren met rode kleurstof, verkrijgbaar in de betere kookwinkels, en 1 deel kleuren met blauwe kleurstof. Maak een slang, druk plat en stapel zo drie kleuren slangen op elkaar in de juiste volgorde. Snijd er plakjes van, druk een beetje plat en bak in 20 min. bruin op 180 graden in de oven.